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Está rolando os jogos da Copa das Confederações e quando você menos espera, todos os seus amigos estão na porta da sua casa para fazer a farrinha com você!

Para não te pegar desprevenida (já que amanhã tem jogo!) Aqui está uma receita de petisco que vai fazer sucesso com os amigos:

 

PASTA DE ABACATE COM ESPINAFRE

 

Ingredientes:

2 xícaras de espinafre limpo e cozido

1/4 xícara de leite desnatado

1/2 cebola roxa finamente picada

1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

1 colher de café de suco de limão galego

1/4 de abacate médio descascado e fatiado

2 tomates italianos picados
1/4 xícara de coentro picado

 

Num processador de alimentos adicione o espinafre, o leite, metade da cebola, a pimenta e o suco de limão. Pulse até o espinafre ficar finamente picado e a mistura homogênea. Numa tigela, amasse o abacate com auxilio de um garfo e acrescente a mistura de espinafre, o tomate, o coentro e a cebola restante. Sirva com palitos de cenoura.

 

Nada melhor que uma farrinha com os amigos! :D

Encontramos a receita enquanto passeávamos na Veja Rio.

 

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